RESEPI NASI GORENG KAMPUNG

RESEPI NASI GORENG KAMPUNG

Bahan-Bahan:

4 cawan nasi sejuk, dileraikan

1/2 cekak kangkung, siang dan cuci bersih, toskan

5 tangkai kacang panjang, potong kecil

1 keping dada ayam. hiris kecil, cuci dan toskan

1 biji telur, dipukul sedikit

1 biji bawang besar, hiris

Bahan Tumbuk Halus:

4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

10 biji cili padi merah Thai

1 camca besar ikan bilis, cuci dan rendam sekejap

Secubit belacan

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan2 tumbuk halus hingga harum.

2. Masukkan isi ayam dan kacau rata. Masak hingga isi ayam berubah warna. 

3. Masukkan kacang panjang dan bawang besar, kacau dan masak sekejap. 

4. Tolak bahan-bahan yang dimasak (2 dan 3) ke bahagian tepi kuali. 

4. Tuang telur, masak sekejap dan kacau hingga menjadi telur hancur. Gaul rata bersama bahan-bahan yang diasingkan tepi tadi.

5. Tambah garam secukup rasa dan masukkan nasi. Gaul rata dan masukkan kangkung. Gaul dan masak hingga kangkung sedikit layu. 

6. Nasi Goreng Kampung sedia untuk disajikan.

Nasi Goreng Kampung sedia untuk dihidangkan.!! Selamat Mencuba

~Cik Na 👸~